解決方法
①PowerShellに管理者としてログイン
【Windows】PowerShellを管理者権限で起動するコマンド | TechLog (bizlog.tech)
②V-Hyperを無効化
Windows 10 での Hyper-V の有効化 | Microsoft Docs
③仮想マシンプラットフォームの有効化
エラー0x80370102を修正–WSL2はWindows11でUbuntuを起動しません – The Filibuster Blog
④上記のステップを踏んだら、Ubuntuを再度実行してください。
理由
PCで仮想マシンプラットフォームを無効化する設定になっているから。